青年文评

在一个个社交媒体平台的种草下，淄博在三月份出圈，成为网红城市。淄博市商务局于4月底公布的数据显示，自2023年3月份以来，全市1288家烧烤经营业户日均接待人数13.58万人，主城区店重点烧烤店营业额同比增长35%左右；主城区周边区县周村、临淄重点烧烤店营业额同比增长20%以上。特别是五一假期期间，淄博的热度再上新台阶。淄博作为山东一座既不是地级市，经济又不算发达的城市为何吸引如此多的消费者，而又能将热度保持居高不下的原因是什么呢？淄博如此爆火，对中国的消费市场有什么启示呢？消费作为经济增长的三驾马车之一，我们要如何借鉴淄博的经验，带动中国多地的内需，拉动经济增长呢？

淄博原本作为一个传统的工业城市，在网络上引起广泛关注是在短视频博主super太在短视频中热烈赞扬淄博市场的规范化，从不缺斤少两，用品质和诚信做生意又热情好客的商家引起广大网友的注意，使得大家纷纷打卡求证。从这里分析，我们看到的是网红流量的导火线，是消费营销策略的亲民性，利用网络这个与广大民众紧密联系的传播途径有了初步的宣传。但细挖其中的本质，真正吸引消费者前往的是商家的品质与诚信，网友在弹幕上表示“不信”，不相信没有不宰客的地方，这种不相信是对消费市场规范程度的质疑，对消费市场的不自信。这种不自信的来源在哪里？无非就是生活中切实经历带来的不愉快体验。在淄博的爆火案例下，我们看到了淄博市场的规范化，并恳切希望它会是消费市场改革的模范，希望能带动消费市场的广泛变化，希望我们在未来可以不用赶去淄博，因为处处是淄博。

在有了热度后，大批的消费者前往淄博，消费带来红利的同时，也在考验着淄博这座城市。而紧接着，当地相关部门文旅局推出包括有精心准备小零食的烧烤专列，工作人员的安排指引，酒店住宿的假期管制，烧烤地图的规划，从进入到离开，行程的便利和食宿的性价比调节都快速而全面。不仅是政府部门还有当地市民都热情地为外地游客的到来创造便利。他们自设命题、自我加压、规范市场、合理引导，推出轮值夜班办法，出动消防民警、卫生服务、市场监管等各部门，开启护航淄博烧烤的特别行动。吸引了消费，更需要有长效的消费机制能够留住消费者，而淄博的这一套强而有力的“组合拳”成功地留下了流量。不过，作为一个以“烧烤”出圈能引爆全国甚至是世界的城市，它还有更多让人流连忘返的地方，最值得各地借鉴的是它有它的地方特色，在同质化严重的旅游景区，淄博的烟火气息是本地的独特韵味。怎么可能仅仅凭一口吃的就能让无数人不惜千里也要匆匆赶来呢？人们爱的是朴实无华的山东热情好客的传统，是尊重消费者的真诚，是那种身心能被抚慰的浓浓的烟火气息。在每一个街头小巷，都让游客感觉到家的淳朴。淄博的爆火不是偶然，是它这座城市在漫长沉淀后的闪光，掌握这些消费密码，是消费市场焕发蓬勃生机的关键。

淄博的出圈是案例，但不会是个例，以后不止有淄博，还会有更多的城市在消费市场能够受到消费者的广泛喜爱。

一审：杨宇涵

二审：陈   蓓