青年文评

长沙的正确打开方式应该是夜市。

没有到过长沙之前，长沙是红色的，秋收起义的红，中国结桥的红，橘子洲头的红……到过长沙之后，才明白什么是星城的魅力。

我生长在大理，一个气候宜人的山水之城，所以当我来到长沙，面对从未感受过的高温，离开空调就快窒息的生活，我感到很崩溃。直到一天晚上，走出宿舍，我才恍然大悟，长沙被称为星城，并不仅仅是因为长沙星，可能更多的是因为：只有当太阳落山，星星闪闪发光的时候，才是长沙真正的模样。

第一次接触长沙夜市，是在政治题中，那个时候，它有一个高大上的名字--夜经济。老师说，夜经济是推动经济增长的新动力，有着带动草根经济的发展、丰富人民生活的重要作用。那个时候，夜经济只是一个名词，如果不是亲临长沙的夜晚，我从来不会想到夜经济的那头，是飘香的臭豆腐，是如梦似幻的华灯，是熙熙攘攘的人挤人。

一座城市，灯火才是他的眉眼，眉眼间写着这个城市的灵魂。游戏里的异域世界，小说里的千灯之城，当你走进长沙的夜晚，万般想象，就会在现实里开花结果。夜幕降临时，星星便落满星城的街道。远远的街灯明了，好像闪着无数的明星。天上的明星现了，好像点着无数的街灯 。郭沫若笔下的天上街市，我在长沙找到了。为什么写夜市要先写它的灯火？因为正是这些星星点灯汇成银河的灯火，为夜市铺下了闪闪发光的底色。走在灯火通明的小吃街，道路两边，店铺装潢的灯牌你靠着我，我挤着你，却并不让人觉得杂乱，相反，好像他们本来就是一个整体，有不同的光亮，但却构成同一幅风景。夜晚降临的星星，成为长沙夜市的眼睛，透过这星星点灯，我看到了它熠熠生辉的灵魂。

灯火家家市，笙歌处处楼。但灯火只是点缀，夜市的主角当然是琳琅满目的小摊。臭名远扬的臭豆腐，火爆全网的芝士玉米，让人垂涎三尺的拇指生煎包……这些我都不想写，因为你往那一站，你的味觉嗅觉都能给你我的文字所不能比拟的感受。我想写的是美食所连着的人，一头是食客，一头是摊主。先说食客吧，毕竟消费拉动经济增长。

长沙，有扬帆夜市、渔人码头夜市，有星沙泉塘街道的泉星美食街、湘龙街道城西夜市，但无论是哪，除了网红摊前排着长队，举着手机的，慕名而来的大量游客，也有不少本地的食客们临街而坐，叫上几瓶啤酒，把口味虾、油爆虾、烤生蚝、烤鱿鱼点个遍，和三五好友把酒言欢。封校许久的大学生，三五作伴穿梭在人群中，宣泄自由的快乐；劳作一天的工人，在几瓶啤酒下肚后，洗去一天的疲惫；应酬一天的白领，吃着炸串，买些水果，卸下沉重的面具；夜市给白天忙碌一天的人们提供了一个喘息发泄的中转站，夜晚的短暂的欢乐休憩之后，明天早上，太阳升起时，每个人都要回到自己的战场继续战斗。

夜经济的另一头，是千千万万的摊主。他们各个身怀绝技，天刚沾染些许夜色，食客们还没有涌上街头，来自四面八方的推车已经归位。一个推车，一口锅，背后可能是一个孩子上学的学费，也可能是病重母亲的医药费。绾着头发，忙碌在 油烟里的中年妇女，或许也会 在烟雾缭绕中恍惚看到自己的青春。系着围裙，翻动锅铲吆喝的小哥，或许也会想起自己闲置已久的吉他和埋于心底的音乐梦……当然，这千千万万摊主中，一定有每天哼着歌，享受制作美食过程的烹饪大师；一定有相濡以沫，互为依靠为明天努力的夫妻俩；一定有分担家用，发挥余热的爷爷奶奶。无论是私藏的遗憾，还是绽放的快乐，都被掰开，揉碎，掺入美食中。

一碗，一杯抑或一桶，制作的时候承载着摊主对生活的希冀，品味的时候治愈了 食客的内心。这可能就是夜经济另一个名字—— 草根经济的来源。“野火烧不尽，春风吹又生。”这就是草的特点，草根经济是最基础的群众推动形成的经济形势，顽强而广泛。我们每个人，于社会，于国家，都不过是一根草，但正是这千千万万根草，织成了郁郁葱葱的绿毯。烟火气更富有人情味，而夜市大概是一座城市烟火气最旺盛的地方，里面藏着奔波疲惫的灵魂，藏着互相依偎的温情，藏着很多普通人的希冀。

黄昏时分，灯光渐起，余热散去，星星点点，汇成一条乳白色的亮带。长沙的夜市，充满了人间烟火，繁华，忙碌，质朴，怀抱希望。享受辣的快感，是夜色中味觉的情趣，也是热爱生活的滚烫证据。人们在凛冽的日常夹缝中，需要享受片刻的暗夜欢愉。时光跌跌撞撞，日子来来往往。所幸长沙有夜市，它用暖色调的灯光和飘香的美食，温暖所有疲倦的灵魂。

一审 隋佳

二审 汪甜甜