青年文评

近日，淄博烧烤爆红出圈，山东淄博成为全国各地人民竞相打卡的网红城市。网红达人、青年大学生等群体不远千里奔赴山东，只为“进淄赶烤”。“大学生组团到淄博吃烧烤”的话题热度也是居高不下。在我看来，淄博烧烤的爆火，火的是好客山东，火的是诚信实在，火的是双向奔赴的人间真情！

“小饼烤炉加蘸料，灵魂烧烤三件套”，淄博烧烤以别样的形式走进人们视野。春回大地之时，淄博烧烤凭借着真诚和品质让人心驰神往，一座温暖的城中一群温暖的人，他们的善良和好客暖了大家的心 。之前由于疫情，淄博承接了山东大学转移过去隔离的几千名学生，食宿待遇甚佳，隔离结束时还为学子们安排了淄博烧烤送别。淄博市政府在《致山大学子的一封信》中这样写道：“待你来时，这就是家。封控不封爱，隔离不隔心”。你给我寒冬的温暖，我许你四月的春风。今年春暖花开之际，曾经的那群学生相约一起回淄博吃烧烤，引爆淄博烧烤，助力淄博旅游。此外，淄博烧烤做到了诚信经营、公平公正、不缺斤少两、不坐地起价，商家的热情和真诚，让顾客感到“宾至如归”。

淄博烧烤的“出圈”绝非偶然，有情、有义、有爱、有光是淄博烧烤爆火的“流量密码”。

一方面，政府相关部门作出了巨大的努力，一手抓服务，一手抓监管，让全国各地的游客吃得安心，玩得开心。开通“烧烤专列”并发放文旅伴手礼，淄博文旅局长齐上阵，积极宣传着这座城市，拉近了与旅客之间的距离。与此同时，绘制了烧烤地图，为游客提供免费专车接送服务，火车站安排志愿者提供交通、住宿、烧烤及旅游路线的咨询服务……在淄博，“好客山东”不仅仅是一句简单的标语，更是真真切切的行动！

另一方面，当地政通人和、团结一心、社会和谐的良好氛围，吸引着广大游客纷至沓来。淄博坐落于齐鲁大地，是孔孟之乡和礼仪之邦。当地百姓热情好客，商家真诚实在，游客品的不仅仅是美食，更是美食背后的人情味和烟火气。在如今快节奏的生活中，充满“人情味”的城市才更让人心生向往。人间烟火气，温情暖人心。除此之外，自媒体平台的曝光大大推动了淄博烧烤的“出圈”。抖音上的视频宣传、微博上的热搜不断、小红书上的记录更新，让更多人了解到淄博烧烤并奔赴淄博这座有烟火气、接地气的城市。

人间烟火气，温情暖人心。淄博烧烤并非“一夜爆红”，而是厚积薄发。淄博历史文化气息浓郁，齐鲁大地孕育了一代又一代热情好客的山东人。淄博烧烤凭借着人情味和烟火气，通过强大的感染力，让人感受到一种归属感。它的秘方不在仅仅于烧烤，更在于城市本身，在于人心！

责编 曾伟杰 汤文辉