共青团湖南师范大学委员会
实践团成员为学生讲解美食文化
实践团成员对学生进行提问
学生举手回答问题
（通讯员 杨子祺 段雨慧）7月18日上午，文学院“沅你而陵，聚梦同行”暑期实践团在沅陵县太安社区开展世界美食特色课程，实践团成员担任主讲人。课程旨在培养学生的文化意识与跨文化交流能力，弘扬中国传统美食文化。
主讲人追溯中国饮食的历史发展脉络，对比南北方饮食的异同点，简要介绍了中国饮食的起源及其特色，并通过实例分析了地区间饮食差异的原因。随后，她利用投影设备展示中西方代表菜肴，对比了两者的饮食文化，引导学生理解美食差异背后的人文因素。
特别地，此次课程以沅陵本土饮食为亮点，展现了沅陵的地域特色，同时融入了“恰得苦霸得蛮”的湖湘精神。主讲人表示，美食不仅是味蕾的享受，更承载着文化传承、经济发展和社会交往的重要功能。学生们在课堂上积极参与，踊跃回答问题，展现了对世界美食文化，特别是中国美食文化的兴趣。
此次课程不仅加深了学生对中国传统美食文化的理解和认同，还培养了他们的文化自信，对传承和弘扬中华优秀传统文化具有积极作用。
编辑：刘思灿 陈泽瑞 刘芮莹